Mug cake de chocolate Keto

Ingredientes:

• 1/4 Taza harina de almendras

• 4 cucharaditas de cacao en polvo

• 1/2 cucharaditas polvo de hornear

• 2 Cucharadas de miel de maple sin azúcar o eritritol o fruta del monje

• 2 Cucharadas leche de almendras sin azúcar

• 1cucharadita crema de cacahuate

• 1 huevo

• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

• 3 cucharaditas de mantequilla sin sal o aceite de coco

• 10 g chocolate semiamargo sin azúcar

Procedimiento

• En una taza apta para microondas agrega los cubos de mantequilla o aceite de coco con los trozos de chocolate y derrite en el microondas en lapsos de 30 segundos hasta que se derrita.

• Agrega el resto de los ingredientes humedos (huevo, crema de cacahuate, vainilla y leche) y mezcla hasta que este homogeneo.

• Ahora agrega los secos (harina de almendras, cacao y polvo de hornear) cuando este todo uniforme, retira de los bordes de la taza excesos de masa y hornea en microondas por 1:30 minutos, si después de ese tiempo aún no esta completamente cocinado agrega otros 30 segundos hasta que insertes un palillo y éste salga limpio

• Disfruta!

Mug cake de chocolate Keto